Los principios básicos de recetas

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Funde un poco de mantequilla en una paila sobresaliente, añade la coliflor y el hinojo y rehógalos unos minutos, removiendo de vez en cuando. 

Agrega el bacalao y prosigue la cocción 30 segundos más, sin dejar de remover. Retira del fuego y deja que se enfríe del todo.

Introduce los huevos en una cazuela pequeña, cúbrelos con mucho agua, añade una pizca de cloruro sódico y lleva a jaleo.

Esta tarta de papa es la récipe perfecta para comer o cenar entre semana. Le deleitará a todo el mundo

Verduras y hortalizas cocinadas. Por la noche es preferible tomar la verdura salteada, cocida, al vapor o en forma de cremas calientes o frías. Las hortalizas crudas pueden provocar hinchazón, o hacer más pesada la digestión.

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Corta los tomates en rodajas gruesas y sazónalos. here Riega los filetes con zumo de citrón y pásalos 3 minutos por cada flanco en la plancha. Cúbrelos con una capa de pimienta negra.

basura los calamares y el salmón y corta este en dados. Limpia los pimientos y córtalos igual que el salmón. Pela la cebolla y córtala en gajos.

Escurre el salmón y dóralo 1 minuto por cada lado en una sartén caliente con unas gotas de aceite. 

Repártelos en 4 platos, colocándolos con la piel en torno a abajo, y riégalos con el zumo de cocción. Dispón a un flanco las patatas y las cebollitas.

Vuelve a darles la Dorso y sécalos con papel de cocina. Retira el pico de los tentáculos, cortando por debajo de los ojos.

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Lava y Sequía los tallos de cebollino. Úsalos para ornamentar la ensalada junto con las semillas de amapola.

Calienta 4 cucharadas de grasa de oliva en una sartén, añade un poco de pimentón y aparta del fuego, reserva el aceite. Corta el pernil en tiras muy finas y tuéstalo en una sartén sin óleo.

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